新型微波真空罗汉果烘干取得圆满成功！

微波如今在很多行业都有用到，同时，成功的案例数不胜数，如今，微波干燥已应用到几乎所有行业，尤其是新型微波真空罗汉果烘干设备其快速的干燥，杀菌消毒的特点，受到广大企业以及个人的青睐。

　　罗汉果是生长在广西桂林的一种果实，被广泛称为“神仙果”。果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。受到很多消费者的喜爱，由于地域限制，其加工后的附加值也成倍的增加，并且将其成品用来泡茶，其独特地味道也使很多人越来越喜爱它。

　　市场上所见的罗汉果一般都呈黑色状，这使一些没有见过其真面目的消费者误认为其原本颜色就是黑色，其实，罗汉果在为变成产品的时候，颜色为青色或青黄相间，里面果实的颜色为乳白色。由于罗汉果一般采取烘房式烘干，其烘干后的颜色变为黑色，这种最大缺点就是使罗汉果的颜色产生变化使其的味道都改变了，另外就是烘干过程中罗汉果不能进行全方位的消毒杀菌，很多病菌都存活在罗汉果里，给消费者的健康造成很大的威胁。

　　很多生产厂家在互联网上看到了微波真空干燥设备以其干燥速度快，全方位杀菌消毒以及其不损坏物料完整性和成色的这些独特的优点后，纷纷来向行业内著名的微波厂家锐奇国际咨询，锐奇在对罗汉果进行微波干燥实验后，发现，干燥之后的成品，不仅在颜色上保持了其原有的青黄相间的颜色，而且其完整性得到了保持，最重要的，微波在对其干燥的过程中，会对其进行全面的杀菌消毒，保证了其安全进入消费者的生活。干燥之后的罗汉果放进茶杯用开水进行冲泡后味道特别香甜，使罗汉果生产商非常满意。

　　微波真空低温干燥设备特点：

　　1、低温高效：众所周知气压降低，水的沸点同时降低，如在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，而在0.073个大气压下，水的沸点却是40℃。在真空条件下，加热物体可使物体内部水分在无温升状态下蒸发。微波真空低温干燥热敏性物质，干燥速度也远高于常规干燥，其比值一般在十几甚至几十以上。

　　2、均匀彻底：含水量高的部分，吸收的微波多，产生的热量大，反之，则越少;同时产品是内外整体加热，没有热惯性，没有热能的传递损耗，干燥速度快。微波直接穿透产品，激化水分子，产生热量，内部温度还略高于外部温度，能尽量避免温度梯度而产生“外壳”而水分蒸发慢缺点。

　　3、控制简单：由于微波功率可快速调整及无惯性的特点，结合PLC自动控制系统及时控制，便于工艺参数的调整和确定。

　　4、提高品质：在低温无氧的环境中干燥，更能保证产品的品质。

　　5、保持原色：由于微波干燥时间短，解决了传统干燥时间长、湿度大易导致产品变颜色，特别对贵重药材、中药提取物、海鲜产品等，是一种理想的干燥方法、

　　6、节能环保：与常规电热加热干燥方式相比，微波干燥一般可以省点50%，设备采用的是微波辐射传能，是介质整体加热。无需其他传热媒介。避免了真空条件下热传导慢的缺点，所以速度快，效率高，干燥周期大大缩短，能耗降低。没有噪音，没有毒害气体和液体排放，属于环保干燥技术。

　　7、看到以上微波真空低温干燥设备的众多特点后，我们不难看出，微波的出现在罗汉果干燥以及整个干燥行业中掀起了轩然大波，这不仅是一个技术上的突破，更重要的是，整个行业，即将迎来一次真正意义上的大改革，微波干燥工艺会渗透到更多行业，给更多人带来更大的利润。锐奇微波真空低温干燥设备的出现，给我国的微波行业带来了更为广阔的干燥空间!