罗汉果分布我国北纬19'-30'-29'35',东经109'32'-115'59'左右的广西、广东、湖南、江西、和贵州等省区， 常生于海拔300-1400的亚热带山坡林下，河边湿地及灌丛等处。在长期的系统发育过程中对环境条件有一定的要求：
1.温度
罗汉果喜温暖、湿润、昼夜温差大的环境，不耐高温，畏霜冻。在生长发育过程中需要一个时间较长而温度较高的环境。通常温度适应范围18-32度之间，以25-30度为宜，低于22度果实膨大受阻，温度降低到20摄氏度是生长则延缓，低于15摄氏度植株生长停止，13设置度一下低温新梢 出现寒害枯黑；植株对霜害抵抗力弱，遇到霜冻，地上部藤蔓 枯死。 在5摄氏度低温，块茎需要培土防寒，当积雪数天，在土里越冬的一年省块茎常出现受冻死亡。罗汉果对高温的适应性也差，遇到短时间34摄氏度气温，植株上不至死亡；但高温对 植株生产发育不利，当气温大35摄氏度以上，花粉萌发 力减弱，花 粉管生长缓慢，授粉受精不良，座果率明显下降，果实发育迟缓或停止，嫩梢接触到竹木部分常出现灼伤或枯死。
2.光照
罗汉果长期生长在山区，滕蔓攀延上竹林、杂木林、油茶林或其他灌木丛的树冠上，因此在系统发育上形成了喜光不耐强光的特性，属短日照植物，每日有6-8小时光照就能满足其发育需求。成年植株生长在荫蔽处，由于光照不强植株生长纤细。蔓藤节间长，叶片薄，结果少。幼苗期忌强光，而在半萌的环境生长发育良好。
3.水分
罗汉果枝叶茂盛，营养面积较大，花、果期较长，因此必须从土壤中吸收大量须根，这些跟群都分布在较浅的表土层中。当土壤水分不足十对其生产发育不良影响，土壤长时间处于干旱状态，果实膨大受阻，新梢生长停止，甚至植株提早枯萎倒苗，严重的影响翌年产量；但是土壤水分过多，植株呈现徒长，花芽迟迟不能形成，开花结果期推迟或不开花， 同时块茎、根系易遭根结线虫病危害。一般罗汉果根系适应在田间持水量60-80%、空气相对湿度75-82%条件下生长。因此，罗汉果适宜栽培在雨量充沛，而且分布均匀，干旱即可灌溉、多雨又能排涝的环境，这样不仅有利其生长发育，而且也可减少病虫发生，因而可获得较好的产量效果。
4.土壤
罗汉果对土壤要求并不严格。除砂土、粘土及排水不良低洼地以外，一般的土壤均能生长。但要获得高产优质，则要求排水良好，土层深厚、富含有机质的壤土，红黄壤最适宜。
