罗汉果是我国特有的葫芦科植物，营养价值高，为传统出口的特点。产品远销日本、东南亚和港澳等国家和地区，在国际市场上享有很高的声誉。
近年来我国罗汉果生产有较大的发展，广西、广东、湖南、云南、江西、福建等省区均有栽培，总产达5000多万个。广西的产量遥居首位，成为我国出口罗汉果的主要商品基地之一。
目前罗汉果的栽培有较大的发展冰受到极大重视，因为它具有以下意义和特点：
1.营养价值高
罗汉果干含有25.17-38.30%易为人体所吸收利用的糖类，其中葡萄糖5.17-15.19%，果糖10.20-17.55%，含有1%比蔗糖甜300倍的三萜甙新甜味素；蛋白质8.67-13.35%；每100克鲜果中含维生素丙313.28-510.40毫克；种仁含油量达41.07%，其中油酸和亚油酸占总脂肪酸的73.20%，是医药上治疗冠心病和预防血管樱花比较理想得的油脂。
2.用途广
罗汉果市一中驰名中外的名贵药材。其味甘，性凉，无毒，有清肺止咳，润肺通便，清热解暑，祛痰，益肝，生津解渴，促进胃肠机能，抵制哮喘和降压等功效。对慢性支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、百日咳和炭火咳嗽等均有良好治疗效果。
罗汉果叶可治癣，对金黄色葡萄球菌有较强的抵制作用。
块茎可作农药，防治病虫害；还可用来治疗疮疖和无名肿毒。
罗汉果除果干出口外，还可加工程种类繁多的制品，如罗汉果露、罗汉果冲剂、罗汉果止咳糖浆等，在国内外市场上很受欢迎。
据报道，日本竹本常松教授从罗汉果中分离出1%比蔗糖甜300倍的优质新甜味成分，称为s-5,它是一种低热量的配糖体。在保健饮料，健康视频、饼干，点心和糖果中，加入罗汉果甜味素，能大大提高甜度，改变风味，促进着色。
罗汉果鲜果中含有丰富的维生素C。据测定，每100克鲜果中含维生素C313.28-510.40毫克，可算是稀有的天然维生素原料。
3. 结果早、经济效益高
罗汉果是进入结果期最早的果树之一，一般定值后2-3年结果。当生态条件适宜，在加强肥水管理的条件下，青皮果品种在定值的当年就有50-60%植株结果，定值后的第二年即进入丰产，定植后第三年平均株产20-30个果，亩产4000-6000个。
