罗汉果食疗餐 滋补肺阴清利咽膈

　　罗汉果素来拥有“神仙果”的美誉，营养价值极高，含有丰富的维生素C及多种营养物质，是桂林名贵的土特产，盛产于桂林市临桂县和永福县的山区。食用罗汉果能够起到非常好的保健养生功效，同时对抵抗多种疾病也有很大的作用。罗汉果可以用来制作多种菜肴，对食疗养生的人来说是非常不错的选择。今天小编就教给大家一些罗汉果食疗餐的做法，具有非常好的食疗作用。

　　罗汉果猪肺汤

　　罗汉果1个，猪肺250克，先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤，调味服食。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效。

　　罗汉果鱼腥草

　　罗汉果一个，洗净压碎，柿饼五钱、鱼腥草八钱、百部八钱煎饮服。治百日咳。

　　罗汉果益母草汤

　　罗汉果一个，洗净压碎，益母草五钱煎水服用。本方用于妇女咳嗽、月经不调。

　　罗汉果粳米粥

　　罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

　　清心润肺汤

　　汤料：罗汉果1个(10克)，红枣2颗(20克)，玉竹20克，蜜枣4颗(40克)，百合10克，南杏10克，剑花30克。

　　原料：腔骨300克，猪通脊200克，老姜1块，清水200ml，盐1茶匙(5克)。

　　做法：

　　1.姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。

　　2.锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。

　　3.将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水(约2000毫升)。

　　4.水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。 (来源：http://www.guifulin.com )